ミルクカフェ　＞　 釧路公立大学

＞＞４２
札幌駅前のビックカメラの入っているビルの10階にラーメン共和国があるがここはお客の少ない
ラーメン店は退去せざるをえなくなるが、かっては釧路ラーメンの店舗も出ていたが今ではみんな撤退
し、札幌ラーメン、旭川ラーメン、函館ラーメン、を中心に帯広とか遠軽とかが現在出店してる。
客の支持のあるところしか生き残れない厳しさがここにはある。
このラーメン共和国は北海道もとより全国からの客が入っているところである
からここで支持されるということは味に客観性があるということである。